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各國對白色素在食品中的使用要求
作者： 發布時間：2020-04-02
我國的GB2760。允許白色素用在糖衣、飲料、果凍、沙拉醬、口香糖及糖果等產品中用量根據產品的種類不同而做了不同的要求。比如在固體飲料、拋光糖果及糖果包衣制品中白色素按生產需要適量添加，在果凍中可按上限為1%的量添加在沙拉醬中可按上限為0.5%的量添加在口香糖中可按上限為5%的量添加。
美國食品藥品監督管理局((FDA)已允許白色素應用在食品當中，要求使用量不能超過食品總重的1%。二氧化硅和氧化鋁可以作為白色素的助溶劑“使用但用量不能超過2%。在美國白色素應用在食品營養劑和糖果當中的最高量為1%,用在糖衣、口香糖、淀粉類定型產品和烘焙產品中的量從0.02-1%不等而在零食產品中的用量刀舊.05一04%不等。
印度要求白色素在口香糖和泡泡糖中的用量不能超過1%在水果飲料中的用量不能超過100mg/kg。日本列出的食品增色劑中對食品級鈦白粉沒有限量要求特殊產品有特殊的規定除外。歐盟把白色素列為食品著色劑，也制定了一些相關的規定。
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